職人が真心込めて握る寿司と、季節を映し出す和食が交互に奏でるハーモニーをディナーコースでお届けします。伝統と革新が融合したスタイルを通じて、大切な方との語らいをより一層豊かなものに彩ります。重要な接待から結婚披露宴まで、様々なシーンに寄り添う空間設計と心配りを大切にしています。地元の食材を活かした職人のおまかせコースは、ディナータイムの華やぎをより豊かなものにしています。一期一会の精神で、訪れる方々に心からの真心をこめたおもてなしを心がけ、忘れられない食の記憶を浜松市で奏でております。

旬の素材を活かした寿司とともに日本酒も楽しんでいただけるよう、豊富なお酒をご用意しております。国内外のコンクールで高い評価を得た銘酒を中心に揃え、浜松市の風土が育んだ寿司の味わいをさらに引き立てます。日本酒に馴染みのない方も奥深さと繊細な味わいをお楽しみいただけるように、細やかなご案内を心がけています。ディナータイムには職人が腕を振るい、一期一会のマリアージュをご提案いたします。四季折々の美しさと風味を一皿一杯に込め、訪れる方の心に深く残るひとときとなるよう更なる味わいを追求しております。